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une Histoire de Famille
1984
Tout commence en 1984 , Mr DUFOUR Yves reprend l'exploitation de ses parents en céréales et vache laitière, malheureusement c'est l'année de la mise en place des QUOTAS !
Lors de l'installation, la chambre d'agriculture avait annoncé une durée de vie d'exploitation de 4 à 5 ans .
1989
L'entreprise est en péril, c'est alors que son père avait pour sa consommation personnel 2000 bouteilles de cidre fait maison . Yves décide de vendre ces bouteilles en disposant des panneaux sur le long de la route à partir du MENHIR DU CHAMP-DOLENT jusqu'à la ferme
situé à l'époque à dol de bretagne appelé LE TERTRE YCHOT .
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Au fur et à mesure de l'implantation des panneaux , les véhicules affluaient dans la cours de l'exploitation.
Ainsi l'aventure commença !
2005
Cette année là, un évènement est arrivé c'est la création d'un cidre HAUT DE GAMME, <<La Cuvée des Druides>> .
Une de nos variété de la famille des "Locart" à donné énormément de fruits ne correspondant plus à l'élaboration des autres cidres, nous ne savions pas quoi faire avec
elle , c'est en demandant conseil un autres producteur de cidre du coté de FOUGERES (La cidrerie "Les Courtils de Montchevron") conseilla de faire un monovariétal (une seul variété de pomme ) de ce fruit au quantité exceptionnel.
Donnant suite à des saveurs trompant le palais , aux notes de VIN BLANC et de CREMENT.